Śniadanie powinno dostarczać dużo energii, aby dziecko mogło zacząć dzień aktywnie i w dobrym humorze. Poza tym organizm potrzebuje po nocnej przerwie porządnej porcji witamin, składników mineralnych i błonnika, aby funkcjonować na najwyższych obrotach przez całe przedpołudnie. Dzieci, które regularnie jedzą dobrze skomponowane śniadania, są radosne, lepiej się uczą, a nawet mają lepszą odporność. Drugie śniadanie jest równie ważne jak pierwszy posiłek. Od czasu dostarczenia organizmowi minęło kilka godzin, więc należy uzupełnić zużytą energię, zwłaszcza dziecku, któremu intensywna praca umysłowa dużo jej pochłania. Jakie powinno być II śniadanie? Kolorowe – oznacza, że dużo w nim witamin. Doskonałym dodatkiem do kanapek mogą być liście sałaty, papryka, ogórek, również kiszony. Warto wziąć do szkoły nie tylko owoce, ale również rzodkiewki, obrane marchewki, pokrojoną w kawałki paprykę. Bardzo ważne jest, by wziąć ze sobą do szkoły coś do picia. Może to być np. sok marchewkowy, pitny jogurt naturalny czy buteleczka wody niegazowanej.
Doskonale wiedzą o tym uczniowie klasy 1a i 1b, którzy w ramach programu dla szkół “Owoce
i warzywa w szkole” samodzielnie przygotowywali smaczne i zdrowe drugie śniadanie tworząc śmieszne kanapki.
